Al pasar la máquina de maduración la leche ya preparada a la máquina de saborización la persona encargada introduce un sabor deseado a la máquina y la enciende, esta con un aspa de batidora, bate la leche con el sabor hasta lograr que espese la mezcla y quede cremosa, luego al terminar es vaciada la crema en un estañon plástico con un palanca y llevada para enmoldar las paletas en una solución congelada.
LA COMPAÑÍA NÚMERO CUATRO LO QUE REALIZÓ FUE:
Una máquina que al encenderla la batidora interna empieza a batir y al finalizar el proceso suena una música avisando la finalización de dicho proceso, luego con una palanquita es sacada la mezcla a un barril modelo.
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